A Carlsberg Alapítványt 1876-ban alapították, amellyel J.C. Jacobsen megalapozta a sörgyártás jövőjét azzal, hogy átengedte mindezt a Dán Királyi Szépművészeti Akadémiának. Azóta a Carlsberg Alapítványt a Carlsberg Csoport ellenőrzi, ezzel is biztosítva a folyamatos megújulást és a mindig magas minőségű termékeket a sörgyártásban, valamint támogatva a természettudományok, társadalomtudományok és társadalmi területen történő kutatásokat. Mindez megfelel J.C. Jacobsen végrendeletével és jövőképével, ahogyan az 1876-ban létrehozott Adománylevelében átruházta a Carlsberg Alapítványt a Dán Királyi Szépművészeti Akadémiának.
Ugyanakkor az Akadémia remek találkozóhelyként szolgál az elismert dán kutatók számára is. J.C. Jacobsen munkássága és jövőképe úttörő volt, mely hatása napjainkban is érezhető. Az alapötlete az volt, hogy a Carlsberg Alapítvány alapját képző tudomány, halála után is fent kell tartani, biztosítva ezáltal a sörgyártás folyamatos megújulását és a legmagasabb minőségű termékek előállítását. Amikor J.C. Jacobsen 1887-ben elhunyt római látogatása során, a Carlsberg Alapítvány átvette a Régi Carlsberg tulajdonjogát és irányítását. A Carlsberg Csoport jelenleg az egyetlen olyan globális sörgyártó, amely kereskedelmi hátterű alapítványt működtet.
Egy aktív befektető legyen egy ellenőrző szereppel a Carlsberg A/S-ben, ezáltal biztosítva egy domináns befolyást a Carlsberg Csoport stratégiájában.
A tudományos kutatások támogatása a természettudományok, társadalomtudományok és emberi tudományok területén a társadalom számára leghasznosabb aktivitásokon keresztül.